Benvenuti in Salento à la Carte

Pajara sul mare

Salento à la Carte è, di fatto, un gruppo di amici che conosce ed ama la propria terra e ha scelto di operare avvalendosi della forma giuridica di cooperativa.

Conosciamo bene il tanto che il nostro territorio ha da offrire e nutriamo un grande entusiasmo per nuove forme di viaggio, quelle che sanno appassionare e andare oltre l’abituale. Raccogliendo i vostri desideri, tenteremo di sedurvi con itinerari e percorsi personalizzati, cioè confezionati su misura per voi, in poche parole … à la Carte!
Vi invitiamo a visitare il nostro sito per conoscere meglio noi e la nostra offerta ma, soprattutto, per conoscere meglio il Salento.

Salento
La penisola salentina, lingua di terra che si affaccia sulle cristalline acque del mare Adriatico e dello storico Ionio, comprende il territorio della Provincia di Lecce e, in parte, quello delle confinanti Province di Brindisi e Taranto.
Corrisponde alla vecchia Terra d’Otranto che, poco più di dieci secoli prima della nascita di Gesù Cristo, era nota come Japigia. Questa definizione affonda le sue origini nella mitologia ellenica. Infatti, sicuramente molti sanno che Dedalo costruì il Labirinto di Cnosso, non tutti sono invece a conoscenza che il progettista cretese, poi imprigionato con uno dei suoi figli nel Labirinto, avesse un altro figlio: Japige. Costui, alla morte del tiranno Minosse, guidò il popolo cretese alla volta della costa italiana, stabilendosi nei pressi di Taranto e occupando un territorio che corrisponde, grossolanamente, alle attuali provincie di Taranto, Brindisi e Lecce.
Poco dopo arrivarono i Messapi (popoli provenienti dalla sponda balcanica dell’Adriatico) e ancora, nel corso dei secoli, i Magni Greci (popoli provenienti dalle colonie greche del mediterraneo e dell’Italia meridionale), i Romani, i Bizantini, i Normanni, gli Svevi, i Francesi, gli Spagnoli e, infine, i Borboni.
Il Salento è stato per secoli Porta d’Italia: ”[…] la piccola penisola fece da ponte tra oriente ed occidente, nel corso del tempo e della storia del Mediterraneo” (Marcello Moscara). Questo via vai di genti e di culture ha reso il Salento ricco di una varietà di tradizioni, architetture e riti che si aggiungono alle bellezze naturali di un territorio straordinario dal punto di vista paesaggistico.
Visitate il Salento per ora attraverso il nostro sito e lasciatevi incantare e solleticare da tutto ciò che ha da offrire. Quando sarete pronti ad esprimere i vostri desideri rivolgetevi a noi di Salento à la Carte con fiducia e noi, seguendo la nostra mission, vi serviremo il Salento su un vassoio … à la Carte!