La natura nel Salento

Campi
L’elevato valore ambientale del territorio salentino, oltre duemila chilometri quadrati di superficie e ben duecentodieci di profilo costiero, e’ confermato dalla circostanza che vaste aree di tale territorio sono poste sotto tutela naturalistica ed ambientale per proteggerne le rare specie botaniche che ancor oggi qui prosperano ovvero per accogliere la fauna migratoria che qui trova asilo e nutrimento dopo o prima di intraprendere la lunga traversata.
A coloro i quali amano ritrovare, attraverso i profumi e i colori della terra, il piacere del relax della mente e del corpo, e che accarezzano l’idea di percorrere uno o piu’ dei molti itinerari naturalistici disponibili, il Salento offre la possibilità di farsi ammaliare da colori e profumi di ecosistemi veramente unici e di indubbio interesse botanico e faunistico nonche’ di ammirare scenari naturalistici di rara bellezza.
La vegetazione presente è costituita non solo dalla tipica macchia mediterranea, ma anche da rarità floristiche come la Periploca, la Ipomea sagittata ovvero, unico insediamento in Italia, l’Iris Revoluta, con fiori viola scuro e profumo pungente.
Dal punto di vista faunistico, la zona è frequentata da molti uccelli migratori tra cui gli aironi, le cicogne, i fenicotteri e i germani reali.
Segnaliamo, infine, che dette porzioni di territorio offrono al visitatore attento non solo un elevato valore naturalistico, ma anche storico e culturale in considerazione della presenza di masserie, chiesette, torri di avvistamento, nonche’ uliveti secolari, muretti a secco e le immancabili pajare. Non e’ difficile poi imbattersi in uno dei tanti ristorantini o agriturismi dove fermarsi per gustare la rinomata cucina salentina ed il suo apprezzato vino.
I vostri interessi ci consentiranno di costruire percorsi personalizzati, vale a dire confezionati su misura per ciascuno di voi, cioè …à la Carte!